他们扣工资太多，这种情况下工资怎么出来？

您可以向当地劳动人事部门投诉或申请劳动仲裁维权。依据《劳动法》，用人单位无故扣工资违法，您有权要求支付全额工资。若不及时处理，可能导致您的合法权益长期受损，影响生活。
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常见处理方式有协商、调解、仲裁、诉讼。首先尝试与饿了么协商；协商不成，可向劳动纠纷调解委员会申请调解；调解不满意，再申请仲裁或提起诉讼。
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可维权。操作：1.与饿了么协商，要求支付应得工资；2.协商无果，向劳动纠纷调解委申请调解；3.调解不成，向劳动仲裁委申请仲裁；4.仲裁不满，可向法院起诉，要求支付工资及赔偿。